Potete immaginare che bella sorpresa quando la scorsa settimana, mentre davo da bere alle piante, ho scoperto che il seme dell'avocado, che avevo quasi buttato lì nella terra, si era spaccato e dal centro cominciava a spuntare un germoglio...Torniamo indietro di alcuni mesi, era la notte di capodanno ed avevamo organizzato una cena con alcuni amici. Il menù prevedeva un antipasto con carpaccio di salmone e fettine di avocado il tutto condito con un'emulsione di olio, limone e salsa di soia...
Io mi sono portata a casa, ricordo di questa notte, il nocciolo dell'avocado e l'ho piantato nel vaso con la punta verso l'alto che fuoriusciva dalla terra.
L'avevo dimenticato, colpa anche di questa primavera piovosa, o forse merito chi lo sa!
Comunque che sorpresa ora il mio avocado!
