mercoledì 25 novembre 2009

cake aux myrtilles - plum cake ai mirtilli


Pochi mesi fa sono stata a Parigi e, mentre la mia povera sorellina era, nella romantica capitale europea, costretta ad una scrivania a lavorare, io, che l'accompagnavo, bighellonavo trasognante per la città.
Mangiando baguette e bevendo caffè, ho comprato un libro di torte e vorrei inserire una ricetta buonissima.
pour 6- 8 personnes
préparation 20 min
cuisson 40 min
difficulté facile
budget pas cher

Coté marché:
200 g de farine
1 cuill. à café de levure chimique 200 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux
3 à 4
œufs
50 g de noix de coco rapée
100 g de myrtilles
2 cuill. à soupe de sucre glace
1 noisette de beurre pour le moule
1
Mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez le beurre, le sucre et le œufs, puis mixez le tout pendant 4 minutes.
2 Mélangez la noix de coco rapée et les myrtilles, puis incorporez le mélange à la préparation.
3 Versez la pate ainsi obtenue dans un moule à la cake beurré, lissez la surface, puis enfournez à mi-hauteur 35 à 40 minutes à 180°C ( th 6).
4 Sortez le cake du four et laissez-le refroidir 15 minutes. Démoulez-le en le retournant sur une assiette. 5 Saupoudrez le cake aux myrtilles de sucre glace.

Ingredienti:
200 gr di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
200 gr di zucchero semolato
200 gr di burro dolce
3- 4 uova
50 gr di noce di cocco grattugiata
100 gr di mirtilli2 cucchiai di zucchero a velo
1 noce di burro per la teglia

1 Mescolare la farina e il lievito in polvere. Aggiungere il burro, lo zucchero e le uova, quindi impastare il tutto per 4 minuti.
2 Mescolare il cocco grattugiato e i mirtilli, poi incorporare il composto alla preparazione.
3 Versare l'impasto in una tortiera imburrata, lisciate la superficie, poi infornate a metà altezza per 35- 40 minuti a 180° C (6°). 4 Togliere la torta dal forno e lasciate raffreddare 15 minuti. Capovolgere su un piatto
5 Cospargere la torta con mirtilli e zucchero a velo.


Con questa ricetta partecipo a questo contest...


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